髪を健康的に育てるためには、タンパク質、ミネラル、ビタミンなどの栄養が必要です。
偏った栄養、無理なダイエット等によって栄養が不足すると、メラニンを作るための栄養も足りなくなるため白髪が増える可能性があります。

タンパク質はカラダを作る重要な栄養素であり、それは髪にも同じことが言えます。
ミネラルには様々な種類があり、このうち白髪予防に貢献するミネラルは亜鉛、銅、カルシウム、ヨードです。

亜鉛を含む食べ物としておすすめなのは牡蠣、豚肉、チーズ、レバーが代表的です。カルシウムは、牛乳などの乳製品以外に、アーモンドなどのナッツ類、小魚に多く含まれています。ヨードは海藻類に多く含まれているので、ワカメ、昆布などを積極的にとることで十分に摂取できるといえるでしょう。

栄養素がいきわたる順番は、血液⇒内臓⇒筋肉⇒骨⇒皮膚⇒髪⇒爪、となっているため、髪の優先順位は最後のほうになります。したがって、栄養が十分行き届くまでには、相当量の栄養素が必要ということになりますから、意識して積極的に摂ることが重要です。